Как приучить ребенка к правильному питанию

Рацион питания ребёнка

В 1928 году американский педиатр Клара Дэвис опубликовала результаты шестилетнего эксперимента, целью которого было определить в состоянии ли маленький человек сделать правильный (по мнению взрослых) выбор продуктов. В исследование принимались малыши из неблагополучных или бедных семей от 6 до 11 месяцев, которые до начала эксперимента не пробовали другой пищи, кроме грудного молока. Во время каждого приема пищи детям предлагалось разнообразное здоровое питание – несколько видов мяса, овощи, фрукты, зерновые, молочные продукты, яйца и так далее. Никто не влиял на выбор ребенка – няни просто помогали детям есть и записывали их рацион. В результате выяснилось, что в заданных условиях у всех детей был достойный аппетит, когда-то они ели меньше, когда-то больше, в один день могли питаться одним и тем же продуктом, в другой – есть разнообразно. Но в среднем при оценке месячного рациона питания ребенка распределение по белкам-жирам-углеводам и калориям получалось оптимальным. Рацион и предпочтения у каждого малыша были разными.

Как воспитать здоровый пищевой интерес у ребенка

Самое главное правило – никогда не паниковать, не заставлять малыша есть, не шантажировать его сладкой наградой лишь бы он съел «правильную» пищу. Если вы наблюдаете у своего ребенка нездоровый рацион (а его, кстати, еще нужно правильно определить – можно завести пищевой дневник малыша), проанализируйте, что вы делаете не так. Возможно, у вас нет режима питания?

Детям легче правильно питаться, когда есть режим. У вас слишком много перекусов? Среди доступных здесь и сейчас продуктов, кроме фруктов и овощей, также есть печенье, шоколад и конфеты? Исключите данные факторы, наладьте режим, и вы увидите, как поменяется ребенок.

Первый прикорм

При формировании собственного пищевого интереса у ребенка может возникать пищевая неофобия – он может отказываться пробовать новые продукты и начать питаться, например, одними макаронами. Обычно этот период начинается в возрасте около 2 лет. У кого-то он проходит чуть быстрее, у кого-то – медленнее, но в среднем к 5 годам все дети с этим справляются. Не переставайте предлагать новую и разнообразную пищу малышу. У него должен быть выбор. А еще лучше, ешьте вместе с ним, чтобы он видел эту же пищу и у вас в тарелке. Часто бывает, что ребенок не ест свою порцию, а мамину еду уплетет за обе щеки.

Когда мы только начинаем вводить прикорм, малыш может отказываться от новых продуктов. Это тоже нормально. Все мы разные, в том числе отличаемся генетически. Есть люди, с более чувствительными вкусовыми рецепторами. Для них брокколи в качестве первого прикорма может быть не лучшим вариантом из-за легкой горчинки, заметной далеко не каждому.

Но не переставайте предлагать: пройдет месяц-другой, и малыш уже будет готов добавить брокколи в свой рацион. Ребенку может также не нравиться консистенция пюре – попробуйте добавить в него неопасные по размеру кусочки фруктов/овощей. Это может пробудить пищевой интерес ребенка.

Пробуйте и никогда не сдавайтесь. А еще никогда и никому не позволяйте нарушать личные границы малыша – только мама в состоянии их защитить пока кроха совсем мал. Именно качественно выстроенные в отношении еды личные границы могут помочь сформировать правильные пищевые привычки у малыша, чтобы во взрослом возрасте ему не пришлось бороться с расстройствами пищевого поведения.